תפריט חלבי

פתיחה

• לחמי מחמצת במגוון סוגים
• קוקטייל זיתים יוונים
• פלטת ירקות טריים לצד מטבלים

מטבלים

• מטבל עגבניות מיובשות, מטבל פסטו, סלט טונה סלרי, חמאה, גבינות שמנת

גבינות קשות

• גבינה צהובה, מוצרלה, גבינת פטה, גבינה צפתית, גאודה מעושנת

גבינות צרפתיות

• גבינת בלו, גבינת אמנטל, גבינת עיזים, גבינת קממבר, רוקפור

מנות חמות

• אנטיפסטי, מגוון ירקות צבעוניים בגריל
• לזניה איטלקית קלאסית
• שקשוקה פיקנטית עם נגיעות גבינה בולגרית
• גראטן תפוחי אדמה ובטטות מוקרמים ברוטב שמנת, ענפי טימין וגבינת פרמזן
• תפוחי אדמה פריכים בעשבי תיבול, פלפל כתוש, שום ורוזמרין
• צ'יפס קריספי מתובל
• זיטי אפוי, פשטידת פסטה ברוטב עגבניות, עלי תרד וריקוטה, בציפוי גבינה צהובה

עמדות קינוחים

עמדת קרפ צרפתי:

• תוספות לבחירה: שוקולד בלגי, ריבת חלב, סירופ מייפל, אגוזים קצוצים, קצפת שמנת

עמדת וופל בלגי:

• מוגש לצד: סירופ מייפל, סירופ שוקולד, ריבת חלב, אגוזים קצוצים, ובוטנים מסוכרים

עמדת שייקים:

• שייק פירות טרי במגוון סוגים, על בסיס טבעי\חלב ויוגורט