Salle de réception avec vue sur le Kotel

Buffet

Salade grecque: Tomates cerises, concombre, poivron vert, oignon rouge, olives Kalamata, feta, origan, vinaigre de vin blanc
Salade César: Assortiment de laitues, sauce vinaigrette et croûtons maison
Salade israélienne: Concombre, tomate, poivron rouge, poivron jaune, persil, citron, huile d’olive
Salade de quinoa: Mélange de quinoa, céleri, persil, menthe, pomme verte, noix, baies de canneberge séchées, citron et huile d’olive
Salade de taboulé: Boulgour, concombre, tomate, oignon rouge, menthe, persil, amandes effilées, citron et huile d’olive
Salade aux champignons: Champignons de Paris, persil, courgette, sauce à l’huile d’olive et olives vertes et noires
Salade du chef: Jeunes pousses, laitue, tomates cerises, maïs, cœurs de palmier, noix, baies de canneberge, feta, sauce vinaigrette
Salade italienne: Tomates cerises, boules de mozzarella, basilic, pesto
Salade française: Laitue, jeunes pousses, roquefort, noix et sauce vinaigrette

Antipasti : variété de légumes colorés rôtis
Lasagnes italiennes classiques
Shakshuka pimentée
Pommes de terre croustillantes cuites au four avec des herbes aromatiques, du poivre concassé, de l’ail et du romarin
Gratin de pommes de terre et de patate douce à la crème, thym, et parmesan
Pommes de terre frites croustillantes
Gratin de pâtes, à la sauce tomate, épinards, ricotta et fromage jaune

Stand d'omelettes: Suppléments : gvina tse’uba, oignon rouge, tomates, champignons, olives, persil
Stand de quesadillas: Tortilla toastée au saumon et pesto/ sauce tomate et mozzarella/ thon pimenté façon mexicaine
Stand de pâtes: Assortiment de pâtes : sauce tomate italienne et sauce Alfredo
Stand de pizzas: Margarita avec sauce tomate, mozzarella et feuilles de basilic \ Pizza au pesto : sauce tomate, mozzarella, tomate fraiche et pesto
Stand de poissons grillés: Brochettes de saumon mariné, servies sur un mélange de feuilles avec sauce teriyaki
Stand de pancakes: Servis avec : sauce aux myrtilles, tranches de banane, sirop d'érable et sirop au chocolat, miel de datte
Stand Muësli: Yaourt nature, granola, canneberges séchées, miel de datte, et fruits de saison